Domaine Christophe Ferrari

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Domaine Christophe Ferrari - Fédération des Vignerons Indépendants de l'Yonne 7 Chemin des Fossés, 89290 Irancy, France 89290 Irancy, France

Personne(s) à contacter :
Christophe Ferrari

Tél. : 03 86 42 33 43
Fax : 03 86 42 39 30
irancy.ferrariorange.fr

Site internet : www.irancy-ferrari.com/

Description

Christophe FERRARI exploite actuellement 14 hectares de vignes à IRANCY et à CHABLIS. Son exploitation, le DOMAINE SAINT-GERMAIN, est située sur les promenades d’IRANCY et elle est facilement accessible. La cave est ouverte tous les jours, sauf le dimanche, de préférence sur rendez-vous, en raison notamment des travaux viticoles.
Soucieux de la qualité de ses vins, Christophe FERRARI a su conserver les méthodes traditionnelles de vinification comme l’élevage en fûts de chêne, en y associant des techniques modernes favorables à l’amélioration de la qualité et de l’hygiène du vin.
Ces méthodes ont fait leurs preuves et encore aujourd’hui, elles permettent de donner le jour à de grands millésimes.
Les récompenses obtenues au fil des ans témoignent de vins respectueux du terroir et des caractéristiques de l’A.O.C. IRANCY.
Le Prix d'Excellence à Paris au Concours Général 2008 qui récompense les médailles obtenues par rapport au nombre d'échantillons présentés sur les trois dernières années en est une illustration.
Médaille D'Or au Concours Général Agricole en 2011 au salon de l'agriculture de Paris
 
En conversion BIO dès cette année.

Vins

  • Chablis
  • Irancy

Autres boissons

  • Crémant Bourgogne
  • Ratafia Bourgogne

Actualités, salons et récompenses

Gault Millau Vins, édition 1989
Concours Général Agricole PARIS :
- Médaille de Bronze 1999,2006
- Médaille d’Argent 1990, 1993, 2002, 2005,2008
- Médaille d’Or 1995, 2007, 2011

PRIX D'EXCELLENCE 2008
Concours des vins Macon
-  Médaille de Bronze 1999, 2003

Concours des vins Vignerons Indépendants
- Médaille d’Argent 2003
Tastevinage : 1999, 2000, 2001, 2006, 2007, 2008,2009,2010

Guide HACHETTE des Vins :
- 1990, 1992, 1997, 1999, 2001, 2002, 2003, 2006, 2008, 2009,2010,2011,2012
- Sélection « Coup de Cœur » 1994, 2000, 2004.
- Burgundia d’Or : 1999, 2000, 2002, 2004, 2006,2007

Concours vins de l’Auxerrois
- Médaille d’Argent 1999,2003, 2005, 2007,2009, 2011
- Médaille d’Or 2001, 2004